방울토마토마리네이드
-
간단하게 만드는 ‘토마토 마리네이드’구뚠램지 2023. 9. 19. 10:23
안녕하세요 구뚠램지입니다. 주말 식탁에 올리기 좋은 간단한 토마토 마리네이드 레시피를 올려봅니다. 1. 방울토마토를 꼭지 제거한 후 씻어둔다 2. 마리네이드 베이스를 만들어둔다 3. 방울토마토를 30-1분 미만으로 끓는물에 데쳐준다 4. 방울토마토 껍질을 벗긴 후 베이스에 섞어준다 5. 냉장고에 시원하게 하루정도 묵혀준다 일단 기본 비율은 계량기준으로 T : 테이블스푼 t : 티스푼 올리브오일 2T, 소금1/3t, 후추 1/3t 발사믹(화이트발사믹이면 더욱 좋아요!) 2T 레몬즙 1T, 꿀1T, 파슬리가루 1t 자 먼저 그럼 재료부터 보시죠 방울토마토 깨끗이 씻어서 준비를 합니다. 그리고 마늘과 양파 마늘과 양파는 적당히 넣어주시면 됩니다. (너무 많이 넣으면 물도 많이 생기고 향도 강해서요!!) 재료가..