[홈스토랑] 왁자지껄 우당탕탕 크리스마스 홈파티

 

안녕하세요 구뚠램지입니다.

 

저희 부부는 지난 크리스마스 전날 두 부부와 함께 총 3부부가 모여

미리 크리스마스 홈파티를 1차로 진행을 해 보았습니다.

 

한 부부는 파리에 거주중이셔셔

무려 홈파티에 참석하시려 먼 길을 날아오셨어요ㅋㅋㅋ

전날 미리 테이블은 거실로 빼놓고,

소파 위치도 변경을 했습니다

이날을 위해 구매한 쪼꼬미 버섯 레드

 

셀러에서 좋은날 마시려 준비한

테스타마타도 꺼내보구요!!

우리집 버섯 조명 1,2

사람이 여섯인데 술이 왜 한병이야..? 하실까봐

사진을 위해 칠링중이던 녀석들도 꺼내보아요

 

해산물이 첫 스타트니 루이로드레 242컬렉션과

핫한 도멘인 드페의 프리미에크뤼 샤블리도 꺼내 찍어봅니다.

그리고 상차림을 해야겠죠?

 

파리에서 오시는데 파스타가 무슨 소용이며

이태리 가정식이 뭔 필요입니까!!

일단은 겨울 대방어 맛 보여드립니다ㅋㅋㅋ

얼른들 오세요 배고파요..

석화가 피었습니다

크리스마스 트리 이벤트에 참여한 즤집 벽면입니다

손님맞을 준비 완료!!

아내의 사진 구도를 위해 부랴부랴..

지근거리에 거주하는 친한 부부 한팀이 먼저 도착!!

 

워낙에 친해 자주 모이는 부부인데

크리스마스 홈파티를 위해 모엣샹동

플라워 패키지를 준비해 주셨네요!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

덕분에 샴 꺼내올 때마다 저 꽃함에 넣어 서빙을 했습니다

베르나르 드페 샤블리 1er cru

 

샴 한병 먼저 깠지만, 사람은 여섯에

굴도 남고 방어도 남으니 샤블리 먼저 꺼내봅니다

방어와 굴 다 먹을때 쯤에는 홈메이드 칠리새우

요녀석은 어제 퇴근 후 부랴부랴 준비를 했습니다.

 

파리에서 오시는 분께서 꼭 먹고싶다 하시어..

유린기도 출동합니다.

 

칠리새우와 유린기를 담은 접시는

완~~~~전 빈티지더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아내가 어찌어찌 구했는데 나이가 저보다 많…🫥

기분좋은 식사입니다 정말!!

 

모엣샹동도 꺼내서 마셔주고..

육해공 중에서 육이 빠졌으니

 

뭔가 허전하고 서운할 수 있죠?

그리고 테스타마타도 미리 열어놨는데 뭘 먹어야 할까요?

무려 한우 안심입니다!!

먹기좋게 구워서 각자 드실 수 있게 서빙을 해 봅니다.

고기에는 레드와인이죠!!

트러플 카르파쵸를 올려 먹으면 그저 끝입니다!!

자, 레드로 넘어와서 잔 바꿔 짠!!

시음적기를 갓 넘긴 테스티마타 16빈티지

 

테스타마타 16빈티지는 시음적기를 막 넘어서 그런지

여리여리한듯 하나 풍부한 향과 밸런스를 자랑했습니다!!

 

잔 브리딩 겸 샴페인도 남아 찬찬히 마시며

고기한점 썰어 먹을 때

 

레드와인 한모금 하며 먹으니 기가 맥히더라구요🥹👍

그리고 파리에서 물건너온 뽀므리 호제!!

 

안심 다 먹고나서

안주를 위해 지난번 올린 글!!

 

[홈스토랑] 홈메이드 칠리소스 '칠리 콘 카르네'

욘석도 출동합니다.

 

오늘은 사워크림도 함께죠!!

고수는 양껏 올려 드시길 바랍니다!!

지금부터는 사진의 구도는 저세상으로..

술이 부족하니,

이때를 위해 준비해 둔 에디찌오네도 꺼내봅니다.

각 1병씩 했을 때.

어라..? 하나가 늘었네요..?

디저트와인으로 전락한 우리부부의 러버 된호프..!!ㅋㅋㅋ

속상해하지마!! 너 나름 GG야!!!

그리하여 와인은…

8병까지 증식..

오랜만에 거실 배치 바꿔가며 즐겁게 준비하고,

즐거운 시간 풀로 보낸 미리 크리스마스 홈파티였습니다.