[홈스토랑] 이태리 김장 라구소스를 활용한 가지라자냐

 

 

원래는 주말 맞이 치킨이나 시켜먹을까 했다가..

의도치않게 윗집분들이 직접 농사 지으신 가지를

주셨기 때문에..!!

 

진즉에 김장삼아 만들어놓은

라구소스를 곁들여 보았습니다.

 

마침 때때마다 김장마냥 만들어놓는

이태리식 김장이죠,

라구소스는 준비되어 있겠다

진행시켜 보았어요.

가지 라자냐 진행시켜..!!

(라구소스 있으니 진행시켜..!!)

준비물은 생각보다 별것 없어요.

 

싱싱한 가지, 라구소스, 모짜렐라,

파르메지아노레지아노 치즈

 

간단하죠?!!

깨끗하게 씻어서 속을 파낸 가지를 준비하여,

내부에 살포시 소금과 후추를 뿌려 놓고

라구소스를 올리고, 모짜렐라, 레지아노치즈 순으로

각을 잡아줍니다.

귀찮으니 냉동고에 잠들어있던 모짜렐라 급히

탁탁 부숴서 올려놓고 레지아노를 뿌려줍니다.

이제 준비가 되었으니

180도 오븐에 20분 돌려줍니다.

20분 다 채우려 했으나..

냄새에 취해서 배가 급 고파 2분을 남기고 꺼내버립니다..

크흡…라구소스를 채워넣은 가지라자냐..!!

비쥬얼 폭발하네요.

(아 맛있겠다….)

준비가 다 되었으니

테이블을 꾸며봅시다..!!

이것만 먹기 아쉬우니까

트러블 까르파쵸와 프링글스도 꺼내보구요..!!

남들 다 하시는 항공샷..!!

자, 이제 먹어봐야죠..!!

가지 라자냐 단면이…!!!

어휴..!!!

수분감 가득하니 아주 맛있어 보입니다.

(아.. 절로 힘들어가는 맛..!!)

아.. 싱싱한 가지가 수분감 넘치게 감싸줘서

이건 뭐… 그냥 끝내주네요

집에 라구소스만 있으면

 

간단하게 활용 가능한 가지 라자냐였습니다..!